زمان جاری : شنبه 29 اردیبهشت 1403 - 10:11 بعد از ظهر
تعداد بازدید 13
|
| نویسنده |
پیام |
saniya
ارسال‌ها : 50
عضویت: 22 /4 /1392
سن: 13
تشکر شده : 2
|
املت قارچ و سبزی، غذایی که جلوی چاق شدن شما را می گیرد
مواد لازم برای 4 نفر
تخم‌مرغ زرده و سفیده جدا کرده : 4 عدد _ 320 کیلوکالری
نمک : یک‌چهارم قاشق غذاخوری _ 0 کیلوکالری
شیر کم چرب : 2 قاشق غذاخوری _ 10 کیلوکالری
پنیر فتای رنده کرده : 40 گرم _ 100 کیلوکالری
فلفل سیاه : یک‌چهارم قاشق چایخوری _ 0 کیلوکالری
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری _ 270 کیلوکالری
پوره گوجه فرنگی : 100 گرم _ 17 کیلوکالری
کدو سبز خرد کرده : 50 گرم _ 10 کیلوکالری
قارچ ورقه‌ای خرد کرده : 50 گرم _ 7 کیلوکالری
آبلیموی تازه : به میزان مورد نیاز
روش تهیه :
سفیده‌های تخم‌مرغ و نمک را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
آنگاه زرده‌های تخم‌مرغ را همراه با شیر، پنیر فتا و فلفل سیاه مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا حجمش دو برابر شود.
حالا قالبی را به قطر 25 سانتیمتر، با روغن زیتون چرب کنید و مایه فراهم
کرده را در آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا تخم‌مرغ ببندد.
سپس املت را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، بگذارید و به مدت 5 تا 8 دقیقه املت را بپزید تا طلایی رنگ شود.
اکنون پوره گوجه فرنگی، کدو و قارچ را به مدت 10 دقیقه، بپزید.
حالا املت را در ظرف مناسبی بگذارید، یک نیمه از املت را روی نیمه دیگر آن برگردانید و مخلوط سبزی را رویش بریزید و همراه با
آبلیموی تازه میل کنید.
منبع : دنیای تغذیه
گردآوری:آشپزی آکا
امضای کاربر : زبـــان ســـــرخ،
سر ســــبز مــــی دهـــد بر بـــاد...
|
|
| چهارشنبه 02 مرداد 1392 - 18:49 |
|
 تشکر شده: |
|
|
برای ارسال پاسخ ابتدا باید لوگین یا ثبت نام کنید.
